Involtini di piadina ripieni

piadina-pizza

Ingredienti:
2 piadine,
mozzarella o galbanino,
prosciutto cotto o crudo,
passata di pomodoro,
origano, sale.

Preparazione: possiamo usare tranquillamente una piadina comprata. Sulla piadina mettiamo uno strato di salsa di pomodoro ( se vogliamo dare proprio l’idea della pizza, in caso invece volessimo trasportare le nostre mini piadine potremmo farle a base bianca per evitare magari di sporcare); continuiamo con le fette di affettato e poi il formaggio. Mettiamo in padella e facciamo andare per 3-4 minuti al massimo; quindi tagliamo delle strisce come vedete in foto e poi arrotoliamo. Le nostre mini piadine pizze sono pronte.

firma lella

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