Dolci: Mele in pastella al forno

Ingredienti:
• 2 mele
• 200 g di farina 00
• 2 uova
• 50 g di zucchero
• 120 ml di acqua o latte
• cannella
• 1 cucchiaino di lievito di birra
• 1 pizzico di sale

Occorrente:
• 1 ciotola;
• 1 teglia rivestita con carta da forno.

Operazioni preliminari:
• Ricavare il tuorlo (la parte rossa) dalle 2 uova;
• Sbucciare e tagliare le mele a fette.
• Preparare la pastella.

All’opera:
Passate le fette di mela nella pastella e disponetele, una accanto all’altra, nella teglia.

Infornate a 180°C per 20 minuti. Infine, spolverate con lo zucchero e fate intiepidire.
firma lella

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