Ingredienti:
12 Gamberi
100 gr di farina per pastella Farine Magiche Senza Glutine
150 gr di acqua
1 pizzico abbondante di sale
olio di semi per friggere
Procedimento:
Io ho usato i gamberi surgelati. Potete usare anche i freschi o i gamberetti già sgusciati, stando sempre attenti che siano senza glutine. Io li ho lasciati scongelare. Poi li ho sgusciati e sbollentati in acqua bollente per 2 minuti. Preparate la pastella come indicato sulla confezione, mettete in una ciotola la farina aggiungete l’acqua e il sale. Io ho aggiunto un po di acqua in più perché risulta molto densa. Passate i gamberi nella pastella e friggete in olio bollente. Mettete i gamberi nei classici cuoppi di carta e servite! Se non trovate la farina per pastella Farine magiche senza glutine potete farla seguendo la ricetta che trovate qui
Vi assicuro che sono andati a ruba e nessuno si è accorto che erano senza glutine davvero ottimi!!
