Formaggi misti con uva e miele

formaggi

Ingredienti.
1 grappolo di uva bianca,
100 g di formaggio svizzero,
100 g di formaggio caprino semi stagionato,
100 g di formaggio semi stagionato in foglie di noce,
2 cucchiai di miele di arancia,
2 cucchiai di miele di acacia,
2 cucchiai di miele di castagno.

Sgranate e lavate l’uva bianca, quindi pelatela delicatamente con un coltellino affilato partendo dal punto d’unione con il raspo. Tagliate a fette piccole e spesse i diversi tipi di formaggio e disponeteli in un vassoietto divisi per varietà. Ponete i chicchi di uva sul formaggio e irrorate ogni singola fetta con un filo di miele a piacere.

firma lella

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