Oggi vi propongo una ricetta rapida per preparare la panna montata partendo dal latte scremato. Con questa base potete preparare ottimi gelati o dolci light per la dieta Dukan.
Ingredienti
Latte scremato, 0,5 l
Dolcificante, 2 cucchiai
Aroma, Vaniglia, q.b.
Esecuzione
Mettete il latte scremato nel freezer per 1 ora.
Versatelo nello sbattitore con il dolcificante e l’aroma vaniglia.
Azionate lo sbattitore a velocità massima per 15-20 minuti. Ricaverete una panna morbida, leggera ed abbondante.
Unico difetto: tende a smontarsi presto. Vi consiglio, quindi, di consumarla subito o metterla nel freezer: otterrete un ottimo gelato alla vaniglia!