Dolci al cucchiaio: Crema chantilly

crema

Ingredienti per la crema chantilly:

200 g panna

250 g latte

115 g zucchero

20 g farina

Vanillina per dolci

2 rossi d’uova

Montare la panna con un pizzico di vanillina per dolci e 15 grammi di zucchero.

Fate bollire il latte con 50 g zucchero.

In un’altra pentola unite lo zucchero, i due rossi, la farina e un pizzico di vanillina per dolci. Sbattete con
energia il tutto.

A questo punto unite il latte al composto appena preparato. Mescolate fino ad avere un composto
uniforme.

Fate raffreddare, poi unite la panna montata alla crema ed ecco a voi la crema chantilly.

nome lella che si scrive da solo

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