Descrizione
L’ingrediente principale sono i pomodori secchi, che potete trovare nei mercati. Dovremo poi lavarli, disinfettarli per poi condirli e metterli sott’olio.
Ingredienti
500 gr di pomodori secchi
250 gr di parmiggiano grattugiato
Origano
Olio di oliva q.b
Olio Extravergine di oliva q.b
Aceto bianco q.b
Preparazione
Mescolare i pomodori secchi con dell’aceto, stenderli aperti su un canovaccio e ricoprirli con un altro strofinaccio
Attendere circa 3 o 4 minuti affinchè si asciughino
Mescolare il formaggio e l’origano. Farcire i pomodori e posizionarli in un vasetto di vetro
Ricoprire con una miscela dei due oli.
