Biscotti: Tartufi al tiramisù

6-tartufi-al-tiramsu

Ingredienti

60 g di savoiardi
45 g di zucchero
250 g di mascarpone
2 cucchiai di caffè zuccherato
cacao per spolverare

Lavorate lo zucchero ed il mascarpone.
Aggiungete il caffè.
Aggiungete i savoiardi tritati (io ho lasciato qualche pezzetto un po’ piu’ grande, ma potete ridurre anche tutto in polvere 🙂 ).
Amalgamate il tutto e fate risposare in frigo mezz’ora. Se l’impasto risultasse troppo morbido (potrebbe dipendere dal mascarpone), aggiungete qualche altro savoiardo tritato.
Formate i vostri tartufi al tiramisu’ (io li ho fatto con le mani).
Passate nel cacao e servite i vostri tartufi al tiramisu’, meglio se li fate riposare un’altra ora in frigo!
fonte: http://www.gnamgnam.it/2013/07/12/tartufi-al-tiramisu.htm

firma lella

Loading

Lascia un commento