Ingredienti
220 gr di farina
80 gr di farina di cocco
150 gr di burro vegetale
120 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito
20 gr di cacao
20 gr di noci tritate
Preparazione
Lasciate ammorbidire a temperatura ambiente il burro fino a che non diventi morbido.
Versate in una terrina le due farine, lo zucchero, il lievito e aggiungete il burro. Lavorate accuratamente l’impasto fino ad ottenere una palla di pasta e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora
Una volta tirato fuori dal frigo, l’impasto va diviso in tre: ad una palla si aggiunge un po’ di cacao, ad un’altra parte un po’ di noci tritate e l’altra si può lasciare liscia.
A questo punto spolverate il mattarello e un piano di lavoro con un po’ di farina e divertitevi a creare i biscotti
Fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti o secondo il grado di calore del vostro forno.
