WURSTEL E PATATE IN PADELLA contorno goloso

WURSTEL E PATATE IN PADELLA

I wurstel e patate in padella sono un secondo piatto o contorno buonissimo e molto apprezzato da tutti bambini compresi, semplice da fare e perfetto per ogni occasione !

WURSTEL E PATATE IN PADELLA

WURSTEL E PATATE IN PADELLA

INGREDIENTI : per 4 persone circa

  • 1 kg. di patate novelle ovali piccole (oppure tagliate a dadini)
  • wurstel di pollo o suino
  • olio extra vergine d’oliva
  • rosmarino o origano
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa sbucciate le patate con un pelapatate, sciacquatele bene sotto acqua corrente e mettetele a bollire in una pentola con dell’abbondante acqua salata, una volta che l’acqua bolle versate le patate facendole bollire fino a che sono morbide ma non troppo, spegnete il fuoco, scolatele con un mestolo e mettetele in un piatto ( se avete usato le patate novelle classiche medie tagliatele a dadini tutti regolari e della stessa misura ), prendete una padella  antiaderente larga e capiente e versate dell’olio extra vergine d’oliva, unite le patate e i wurstel e  fateli rosolare a fiamma media per 10-15 minuti circa o fino a  che vedete che le patate e i wurstel sono belli dorati e colorati in superficie e buon appetito con questo semplice ma delizioso piatto !

VARIANTE : Potete renderle piu’ golose e gustose aggiungendo delle cipolle rosse tagliate a anellini, e versando 1/2 bicchiere di vino bianco nella teglia in cottura, che evaporando pian piano non farà seccare le patate e conferirà alla pietanza un gusto davvero particolare e delizioso..buon appetito !

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Io ho utilizato la Padella Crafond !

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