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TRONCHETTO DI NATALE alla nutella innevato

TRONCHETTO DI NATALE

Il tronchetto di Natale alla nutella  è facile  e veloce da fare, gustoso e invitante,  questo è il dolce che ho preparato  qualche anno fa per festeggiare con la mia famiglia.
Questo tronchetto non è altro  che un semplice rotolo di  pan di spagna farcito con la nutella  e decorato, provatelo e  farete una gran bella figura con i vostri cari !

TRONCHETTO DI NATALE

INGREDIENTI: per la base

  • 4 uova
  • 120 g.  di zucchero
  • 120 g. farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 vanillina
  • 200 g. di cioccolato fondente
  • 200 Panna montata
  • zucchero a velo o cocco disidratato
  • nutella q.b.
  • per decorare ho usato bacche di goji e smarties colorate.

PROCEDIMENTO:

  • Lavorate fino a che risultano chiare e spumose le uova con lo  zucchero con l’ausilio di uno sbattitore elettrico, incorporate poi la farina setacciata piano piano,  il lievito e la vanillina.
  • Continuate a lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso e fluido, disponete la carta forno sulla placca del forno e versate sopra il composto.
  • Stendetelo bene su tutta la superficie aiutandovi con una spatola o un cucchiaio e fate cuocere a 180 gradi per 10 Minuti.
  • Una volta pronto rovesciate il pan di spagna su un pezzo di carta forno precedentemente bagnata e strizzata, farcite con la nutella  lasciando un po liberi i bordi.
  • Ora  arrotolatelo aiutandovi con la carta forno, stringetelo bene e mettetelo in frigo almeno 2 orette per farlo rassodare bene, tagliate poi le due estremita’ per fare la forma di un tronchetto.
  • Per decorare fate squagliare a bagnomaria del cioccolato fondente, lo mischiate delicatamente con la panna montata e lo versate sopra, con una spatolina lo distribuite bene su tutta la superficie.
  • Accostate i due pezzi delle estremita’ e fateli aderire con il cioccolato dando la forma che vi piace di piu’, poi con una forchetta fate delle righe per l’effetto legno.
  • Fate asciugare bene la glassa al cioccolato e spolverate con dello zucchero a velo o farina di cocco per ottenere l’effetto neve, vedrete è una vera delizia un abbraccio da Cristy !

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