TORTINE DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIME

TORTINE DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIME

Le tortine di Pasqua allo yogurt sono davvero buonissime e soffici !
Facilissime e veloci da realizzare, ottime da offrire a Pasqua ai vostri ospiti per una sana e golosissima merenda !
Simpaticissime in questa versione pasquale a forma di coniglietto, ovetto, campanella etc..

 

TORTINI DI PASQUA ALLO YOGURT SOFFICISSIMI

INGREDIENTI :

  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 1/4 di bicchiere di olio di semi
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo q.b.
  • stampini a tema Pasquale

PROCEDIMENTO :

  • Montate in una terrina con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, finche’ diventano belle cremose e schiarite.
    Versate poi lo yogurt, l’olio o il burro fuso se preferite, la farina setacciata, aggiungete poi un pizzico di sale e l’essenza di vaniglia o una bustina di vanillina.
  • Continuate a sbattere bene con la frusta elettrica, aggiungete per  ultimo il lievito e ottenete un composto cremoso liscio e omogeneo privo di grumi.
    Versate il composto con l’aiuto di un cucchiaio negli stampini, infornate a 180 gradi per 20-25 minuti circa!
  • Vi consiglio di fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura ( se lo stecchino esce asciutto il dolce e’ pronto, altrimenti fate cuocere un altro po’).
    Una volta pronti fateli raffreddare bene e spolverateli con abbondante zucchero a velo !
  • Molto carini anche come idea regalo, confezionati con un cestino con erbetta finta per alimenti e bustina trasparente con nastrini !

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TORTINE DI PASQUA ALLO YOGURT

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