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TORTA STRUDEL ALL’ACQUA

TORTA STRUDEL ALL’ACQUA

La torta strudel all’acqua è golosissima, in questi giorni avevo in mente di fare una torta all’acqua, ho visto diverse ricette nel web e ne ho creata una tutta mia unendo i miei tre ingredienti preferiti mele, cannella e uvetta !
Facile e velocissima da preparare, dall’interno soffice, umido e con un profumo meraviglioso di cannella.
Io l’ho trovata meravigliosa e vi consiglio di provarla, e’ ottima per una sana merenda o per colazione! Mi e’ venuta l’ispirazione leggendo questa ricetta.


INGREDIENTI :

    • 2 mele a pezzetti (modi’ )
    • 1 cucchiaino di cannella
    • 30 g. uvetta
    • 2 uova
    • 200 g. di farina
    • 200 g. di zucchero
    • 60 ml. olio di semi
    • 150 ml. acqua bollente
    • 1 bustina di lievito per dolci
    • 1 bustina di vanillina
    • aroma alla mela q.b. (flavourart )
    • 100 ml. latte

PROCEDIMENTO :

Montate in una ciotola con delle fruste elettriche le uova e lo zucchero fino a renderle belle spumose e cremose, aggiungete poi l’olio e il latte e pian piano la farina e il lievito setacciati .
Per ultimo aggiungete l’acqua calda e mescolate tutto bene e velocemente.
Versate nel composto 2 mele fatte a pezzetti, la cannella e l’uvetta (che prima metterete a mollo per un po’ e poi strizzerete), amalgamate bene il tutto e versate in uno stampo cm. 24 imburrato e infarinato, infornate a 180 gradi per 15 min. e altri 15 min. a 170 circa , fate sempre la prova stecchino e la vostra apple cake all’acqua e’ pronta .. buon appetito !!

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