TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA soffice

TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA

La torta al pistacchio e Nutella è golosissima, soffice e profumata, e’ semplice e veloce da frealizzare ed è perfetta per la colazione o la merenda o da offrire come dessert !

TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA

TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA

INGREDIENTI : per uno stampo 20 cm.

  • 100 g. di farina di pistacchio (io ho usato Bacco)
  • 180 g. di zucchero semolato
  • granella di pistacchio q.b.
  • 25 g. di fecola di patate
  • 250 g. di farina 00
  • 90 ml. di olio
  • 140 ml. di latte
  • 3 uova
  • lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

  • In una terrina montate le uova con lo zucchero fino a che sono belle cremose e spumose, aggiungete la farina 00, la farina di pistacchi, fecola setacciata pian piano alternandole all’olio e il latte.
  • Mescolate bene con l’aiuto di uno sbattitore elettrico aggiungete per ultima cosa il lievito e della granella di pistacchio.
  • Imburrate e infarinate una tortiera da 20 cm. e versate l’impasto, infornate a 180° per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino dopo 30 minuti per verificare la cottura della torta.
  • Se lo stecchino uscirà umido bisognerà far cuocere il dolce un altro po’ altrimenti potete spegnere il forno.
  • Lasciatela raffreddare un po’ nel forno con lo sportellino aperto, poi toglietela fuori fatela raffredare bene e levatela delicatamente dallo stampo.
  • Spalmate sulla superficie uno strato abbondante di nutella e spolverate con della granella di pistacchio e la vostra golosissima torta ai pistacchi è pronta.

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TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA

TORTA AL PISTACCHIO E NUTELLA soffice

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