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TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO FONDENTE

TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO

La  torta al latte caldo con cioccolato fondente è veramente golosa e morbida, ottima per chi adora le torte al cioccolato, semplice da fare, soffice e dall’interno umido grazie al latte caldo.
L’ideale per la prima colazione o per una sana merenda da offrire ai vostri bambini o ospiti, vediamo insieme la ricetta !

TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO

INGREDIENTI :

  • 170 gr di zucchero
  • 170 gr di farina 00
  •  8 gr di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  •  120 ml di latte
  •  60 gr di burro ( Io ho messo olio di semi )
  •  1 stecca di vaniglia o vanillina
  •  80 g. di cioccolato al latte
  •  3 cucchiai di cacao amaro
  •  zucchero a velo q.b.
  • 3 uova

PROCEDIMENTO :

TORTA AL LATTE CALDO CON CIOCCOLATO

  • Innanzitutto mettete a bollire il latte con il burro e la vaniglia o una bustina di vanillina, quando sta per arrivare a bollore aggiungete il cioccolato , fate squagliare bene e spegnete.
  • Prendete le uova, versatele in una terrina capiente e montatele con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a renderle belle spumose e schiarite insieme allo zucchero
  • A questo punto aggiungete nella terrina il latte caldo e unite un pizzico di sale, continuate a lavorare gli ingredienti con lo sbattitore.
  • Aggiungete pian piano la farina setacciata e il cacao sempre miscelando e amalgamando bene gli ingredienti, unite per ultimo il lievito e lavorate il composto ancora un po’ fino a che l’impasto e’ bello  cremoso e omogeneo.
  • Imburrate e infarinate uno stampo  per torte da 20/22 cm., versate il composto dentro infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.
  • Fate raffreddare bene la torts prima di levarla dallo stampo, rovesciatela in un piatto e spolveratela con dello zucchero a velo, buon appetito !

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