TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO
La torta al latte caldo con cioccolato fondente è veramente golosa e morbida, ottima per chi adora le torte al cioccolato, semplice da fare, soffice e dall’interno umido grazie al latte caldo.
L’ideale per la prima colazione o per una sana merenda da offrire ai vostri bambini o ospiti, vediamo insieme la ricetta !
TORTA AL LATTE CALDO E CIOCCOLATO
INGREDIENTI :
- 170 gr di zucchero
- 170 gr di farina 00
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 120 ml di latte
- 60 gr di burro ( Io ho messo olio di semi )
- 1 stecca di vaniglia o vanillina
- 80 g. di cioccolato al latte
- 3 cucchiai di cacao amaro
- zucchero a velo q.b.
- 3 uova
PROCEDIMENTO :
TORTA AL LATTE CALDO CON CIOCCOLATO
- Innanzitutto mettete a bollire il latte con il burro e la vaniglia o una bustina di vanillina, quando sta per arrivare a bollore aggiungete il cioccolato , fate squagliare bene e spegnete.
- Prendete le uova, versatele in una terrina capiente e montatele con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a renderle belle spumose e schiarite insieme allo zucchero
- A questo punto aggiungete nella terrina il latte caldo e unite un pizzico di sale, continuate a lavorare gli ingredienti con lo sbattitore.
- Aggiungete pian piano la farina setacciata e il cacao sempre miscelando e amalgamando bene gli ingredienti, unite per ultimo il lievito e lavorate il composto ancora un po’ fino a che l’impasto e’ bello cremoso e omogeneo.
- Imburrate e infarinate uno stampo per torte da 20/22 cm., versate il composto dentro infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.
- Fate raffreddare bene la torts prima di levarla dallo stampo, rovesciatela in un piatto e spolveratela con dello zucchero a velo, buon appetito !
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