Crea sito

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO SOFFICE

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO

Questo plumcake al limone o senza burro è facilissimo da fare, goloso e con un profumo meraviglioso di limone, perfetto per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un bel tè caldo in inverno o con un bel  succo di frutta fresco in estate!

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO

INGREDIENTI :

  • 200 g. di farina
  • 150 g. di zucchero
  • 2 uova
  • succo e scorza di un grosso limone bio
  • 100 ml. di olio di semi
  • 80 ml. di latte
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo q.b. per la finitura

PROCEDIMENTO :

  • Versate in una terrina dai bordi alti le uova con lo zucchero, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o manuale lavorateli bene fino a che il composto è bello spumoso e schiarito.
  • A questo punto aggiungete un po’ di olio e un po’ di latte, alternateli con la farina setacciata, il succo di limone e il lievito, continuate a mescolare bene fino a ottenere un composto bello fluido e cremoso privo di grumi e aggiungete per ultima la scorza del limone grattugiata incorporandola bene al composto!
  • Imburrate e infarinate stampo per plumcake, versate il composto e infornate in forno preriscaldato in modalità statico per 30 minuti circa, vi consiglio di fare sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare un po’.
  • Inserite lo stecchino nel centro del plumcake se esce asciutto il dolce è cotto, in caso contrario se esce umido di impasto fatelo cuocere ancora un altro po’.
  • Una volta cotta fatela raffreddare bene nello stampo, giratela su un piatto per torte e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito !

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOMEPAGE del blog !

PLUMCAKE AL LIMONE SENZA BURRO

(Visited 3.122 times, 1 visits today)