PIZZA VELOCE IN PADELLA CON MOZZARELLA E WURSTEL

PIZZA VELOCE IN PADELLA

La pizza veloce in padella è buonissima, facilissima da realizzare e non occorrono ore di lievitazione ne il forno, ottima quando abbiamo voglia di pizza e poco tempo a disposizione !

PIZZA VELOCE IN PADELLA

PIZZA VELOCE IN PADELLA

INGREDIENTI : ( per farla piu’ grande vi basterà raddoppiare le dosi)

  • 250 g. di farina 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 125 ml. acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
    x condimento :
  • Passata di pomodoro q.b. (Cirio)
  • mozzarella
  • wurstel (io ho usato Wuberone al Pollo)
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • origano

PROCEDIMENTO :

  • Mettete tutti gli ingredienti insieme in una terrina larga e capiente, impastateli e lavorateli bene fino a che l’impasto e’ bello morbido e compatto e non si appiccica piu’ alle mani.
  • Formate  poi una palla che dividerete a meta’ lasciando quella della base leggermente piu’ grande e quella che userete per i coperchio piu’ piccola..
  • Stendete la prima meta’  con l’aiuto del mattarello, che sara’ la base e adagiatela in un padella antiaderente larga 22 cm. max, condite la base con del passato di pomodoro, della mozzarella, origano, i wurstel tagliati a pezzetti, sale e olio extra vergine d’oliva.
  • Ora stendete l’altra meta’ di pasta sempre aiutandovi con il mattarello e chiudete la pizza posizionandola sopra la base, sigillate bene i bordi in modo che non fuoriesca il condimento durante la cottura.
  • Accendete il  fornello a fuoco dolce cuocendo per circa 10/15 minuti per lato girando delicatamente la pizza aiutandovi con un piatto o un coperchio.. fatela dorare bene su tutti e due i lati e buon appetito a tutti voi da Cristy .

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PIZZA VELOCE IN PADELLA

PIZZA VELOCE IN PADELLA CON MOZZARELLA E WURSTEL

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