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PEPITE CROCCANTI DI POLLO AL FORNO

PEPITE CROCCANTI DI POLLO AL FORNO

Le pepite di pollo al forno sono sempre molto gradite dai bambini, facili da fare, leggere e senza uova nella panatura, nutrienti e ideali per il pranzo o la cena !

PEPITE CROCCANTI DI POLLO AL FORNO

PEPITE CROCCANTI DI POLLO AL FORNO

INGREDIENTI :

  • 600 g. di petto di pollo
  • 100 g. pane grattugiato
  • 1 ciuffo di prezzemolo fresco
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • sale q.b
  • succo di limone q.b.

PROCEDIMENTO :

Mettete in una ciotola del pane grattugiato, versate un filo d’olio evo e del prezzemolo tritato finemente, e fate amalgamare bene tutto girando con un cucchiaio o una forchetta.
Prendete il petto di pollo tagliatelo a pezzetti  e impanateli con il composto di pane e prezzemolo.
Procedete con la cottura o in padella o al forno

1 ) in padella con un po’ d’olio e fate cuocere per 10 minuti circa a fiamma media fino a che sono belli dorati e salateli.

2 ) al forno a 180 gradi  in  modalità statico, irrorateli  con un filo d’olio extra vergine d’oliva fino a che sono  belli dorati, spremete un po’ di succo di limone sopra prima di servirli (facoltativo) , sono semplici e deliziosi.. Buon appetito !

  • N.B. si accompagna benissimo con insalate fresche di verdura miste e pomodori  , o contorni di verdure grigliate quali melanzane e zucchine !

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PEPITE CROCCANTI DI POLLO AL FORNO

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