PATATE E WURSTEL AL FORNO CONTORNO FACILE

PATATE E WURSTEL AL FORNO

Le patate e wurstel al forno sono un contorno  o secondo piatto facile da fare, economico, semplice e golosissimo, una pietanza  molto versatile si abbina con svariati secondi piatti ed è buonissima anche da mangiare come piatto unico, molto apprezzata anche dai bambini !

PATATE E WURSTEL AL FORNO

PATATE E WURSTEL AL FORNO

INGREDIENTI :

per 4 persone circa

  • 1 kg. di patate novelle piccole (oppure tagliate a dadini)
  • wurstel jumbo io ho usato WUBER BERETTA
  • olio extra vergine d’oliva
  • rosmarino o origano
  • sale

PROCEDIMENTO :

  • Per prima cosa sbucciate le patate con un pelapatate, sciacquatele bene sotto acqua corrente e  mettetele a bollire in una pentola con dell’abbondante acqua salata.
  • Una volta che l’acqua bolle versate le patate facendole bollire per cinque minuti dopo di che spegnete il fuoco, scolatele con un mestolo e mettetele in un piatto ( se avete usato le patate novelle classiche medie tagliatele a dadini  tutti regolari e della stessa misura ).
  • Adagiatele in una pirofila o teglia da forno e irroratele con dell’olio extra vergine d’oliva, conditele con origano o rosmarino spezzettato o con altri aromi a vostra scelta, fate cuocere le patate e verso cottura quasi ultimata unite i wurstel tagliati a dadini.
  • Infornate a 200° circa in modalita’ forno statico per circa 15-20 minuti fino a a che vedete che le patate e i wurstel sono belli dorati e colorati in superficie e buon appetito con questo semplice ma delizioso piatto !

VARIANTE : Potete renderle piu’ golose  e gustose aggiungendo delle cipolle rosse tagliate a anellini, e versando 1/2 bicchiere di vino bianco nella teglia in cottura,  che evaporando pian piano non  farà seccare le patate e conferirà alla pietanza un gusto  davvero particolare e delizioso..buon appetito !

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PATATE E WURSTEL AL FORNO

PATATE E WURSTEL AL FORNO

 

 

 

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