PASTA RUCOLA E TONNO primo facile e leggero

PASTA RUCOLA E TONNO

La pasta rucola e tonno è un primo piatto semplice da realizzare, leggero, buonissimo sia caldo che freddo e perfetto per chi sta a dieta !

PASTA RUCOLA E TONNO

PASTA RUCOLA E TONNO

INGREDIENTI :

  • 400 g. di pasta a vostra scelta
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 scatolette di tonno al naturale
  • olio extra vergine d’oliva 
  • rucola q.b.
  • grana grattugiato
  • pomodorini ciliegino
  • sale

PROCEDIMENTO :

  • Mettete subito a bollire una pentola con abbondante acqua salata, nel frattempo in una padella larga versate due cucchiai di olio extra vergine d’oliva, fate dorare uno spicchio d’aglio a fiamma dolce, toglietelo appena si imbiondisce, unite il tonno, fate insaporire e spegnete.
  • Lavate accuratamente la rucola, tritatela un po’ su un tagliere con un coltello e mettetela da parte, lavate e tagliate i pomodorini e mettete da parte anche questi fino al momento di utilizzarli.
  • Non appena l’acqua bolle versate le farfalle, fatele cuocere al dente, scolatele e versatele nella padella con il tonno, aggiungete la rucola e i pomodorini e fate saltare in padella per due minuti, amalgamando bene il condimento.
    Aggiungete dell’olio extra vergine d’oliva a crudo e servita la pasta calda o fredda con una  bella spolverata o abbondanti scaglie di grana !

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PASTA RUCOLA E TONNO

 

 

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