PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY SENZA BURRO

PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY SENZA BURRO

La pasta frolla alla cannella Bimby senza burro è davvero golosissima, semplice da fare e ottima per realizzare biscotti, crostate e tanto altro !

PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY SENZA BURRO

PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY SENZA BURRO

INGREDIENTI :

  • 250 g. di farina 00
  • 80 g. di margarina oppure 65 g. di olio
  • 80 g. di zucchero
  • 1 uovo
  • scorza di un limone bio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino abbondante di cannella
  • marmellata alle albicocche q.b.
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la cannella e polverizzateli insieme.
  • Aggiungete la farina, il burro, l’uovo, il pizzico di sale e il lievito e azionate il Bimby per 25-30 secondi a velocità 5.
  • Togliete l’impasto dal boccale, versatelo in un piano di lavoro pulito spolverato con della farina e ottenete un panetto morbido e compatto, aggiungete altra farina se troppo appiccicoso.
  • Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo per 30 minuti a rassodare.

Consigli per stenderla potete usare due metodi

  •  1  mettete tra due fogli di carta forno la pasta frolla e  stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza  desiderata se fate biscotti usate gli stampini tagliabiscotti che preferite.
  • Se fate la crostata stendete la pasta frolla in base alla grandezza dello stampo da voi scelto, posizionatela direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi !
  • 2 Foderate lo stampo con carta forno  ponete al centro la pasta frolla e con le mani un po’ umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo !

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PASTA FROLLA ALLA CANNELLA BIMBY SENZA BURRO

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