Crea sito

PAN DI MELA ALLE SPEZIE ciambella di mele frullate

PAN DI MELA ALLE SPEZIE

Il pan di mela alle spezie è una ciambella alle mele frullate semplice da fare e golosissima, soffice e con un profumo meraviglioso di spezie, ottima per la colazione o la merenda accompagnata da un buon tè caldo !

PAN DI MELA ALLE SPEZIE

INGREDIENTI :

  • 240 g. di farina 00
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 125 g. di burro o 70ml. di olio
  • 220 g. di zucchero
  • 3-4 mele cotte e frullate
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Per prima cosa fate bollire 3-4 mele sbucciate poi frullatele, lasciatele raffreddare e mettetele da parte.
  • In una terrina settacciate insieme la farina, la cannella, i chiodi di garofano, il lievito e la vanillina e unite 1 pizzico di sale
  • Lavorate in una ciotola con l’aiuto di uno sbattitore elettrico il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e omogeneo, unite le uova e lavorate bene fino a che il composto è bello fluido e cremoso.
  • Unite poi la farina con le spezie e continuate al lavorare il composto fino a che è bello fluido e cremoso, aggiungete per ultime le mele frullate amalgamandole bene al composto, versate il tutto in uno stampo per ciambelle del diametro di 22 cm. circa imburrato e infarinato.
  • Preriscaldate il forno a 180° in modalità statico e infornate la ciambella per 30-35 minuti circa effettuando prima la prova stecchino per verificare la cottura !
  • Appena la ciambella sarà cotta fatela raffreddare completamente senza toglierla dallo stampo, sformatela poi delicatamente e spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito !

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOMEPAGE del blog !


PAN DI MELA ALLE SPEZIE ciambella alle mele frullate

(Visited 289 times, 6 visits today)