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MUFFIN ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

 

Sono sofficissimi, profumati e golosi questi muffin alla banana e cioccolato Bimby, si preparano in pochi minuti e sono facilissimi da fare, perfetti pe la prima colazione o la merenda !

MUFFIN ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

MUFFIN ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI :

  • 150 g. di farina
  •  cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
  • 60 g.di margarina 9 50 d’olio
  • 100 g. zucchero
  • 2 uova
  • 1 banana frullata
  • 80 g. gocce di cioccolato
  • zucchero di canna q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Preriscaldate per prima cosa il Forno a 180°C in modalità statico, sbucciate la banana e tagliatela a pezzetti, versatela nel boccale del Bimby  e unite anche tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e frullate 20/30 secondi a velocità 7/8.
  • Per ultimo aggiungete il lievito e frullate ancora per 6/8 secondi a velocità 6, versate il composto in una terrina e incorporate le gocce di cioccolato con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Disponete i pirottini in uno stampo per muffin, versate il composto dentro i pirottini, riempiteli poco piu’ della metà e infornateli a 180 gradi per 20 minuti circa ( vi consiglio di fare sempre la prova stecchino mi raccomando).
  • Una volta pronti fateli raffreddare sopra una gratella, spolverateli con dello zucchero a velo se li gradite e buon appetito !

Per la versione senza Bimby cliccate qua —>  Muffin alla banana e gocce di cioccolato

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