LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA facile e veloce

LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

Il latte condensato fatto in casa e’ molto semplice, veloce e economico, questo è  un ingrediente molto gustoso, utile per realizzare vari dolci, farcire tortecreare gelaticheesecake e tanto altro!
Con questa ricetta vedrete vi verrà un latte condensato perfetto, ma vediamo insieme come farlo !

LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA 

LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA 

INGREDIENTI :

PER FARE IL LATTE CONDENSATO A CASA:

  • 25 g. di burro
  • 150 ml. di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 di zucchero a velo
  •  1 cucchiaino di fecola

PROCEDIMENTO :

  • In un pentolino versate il latte, scaldatelo a fuoco lento e fate sciogliere il burro, mescolandolo bene con un cucchiaio di legno.
  • Aggiungete ora la vanillina o essenza di vaniglia per farlo insaporire, aggiungete lo zucchero e fatelo squagliare bene, versate il cucchiaino di fecola di patate o maizena e mescolate bene di continuo per evitare che si bruci o si attacchi al pentolino.
  • Lasciatelo cuocere 20 minuti circa a fiamma dolce, man mano vedrete che si addensa sempre di più.
  • Una volta spento mettetelo in una ciotola o un barattolo di vetro a chiusura ermetica, io lo faccio sempre la sera prima, affinchè possa stare almeno 6-7 ore in frigo a rassodare meglio.
  • Potete poi conservarlo in frigo per massimo 2-3 giorni o nel freezer e utilizzarlo nel momento in cui ne avete bisogno.

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LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA 

LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA facile e veloce

 

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