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GELATO ALLA PESCA CREMOSO ANCHE BIMBY

GELATO ALLA PESCA CREMOSO

Questo gelato fatto in casa è una vera delizia, cremoso e profumato, con il gusto intenso delle pesche, è facilissimo da fare e perfetto da servire come dessert dopo i pasti o per una deliziosa merenda!

GELATO ALLA PESCA CREMOSO

INGREDIENTI PROCEDIMENTO BIMBY:

  • 300 g. di  di pesche
  • 60 g. di zucchero semolato
  • 100 ml. di panna vegetale fresca

PROCEDIMENTO BIMBY:

  • Per prima cosa lavate le pesche, asciugatele con della carta assorbente, tagliatele a pezzi e mettetele in una sacchetto o in un contenitore per freezer e congelatele bene, io le ho congelate il giorno prima.
  • Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 8, ora prendete le pesche surgelate direttamente dal freezer, versatele nel boccale e frullatele per 10 secondi a velocità 8, raccogliete poi bene tutto sul fondo e aggiungete la panna fredda dal frigo e mescolate per 30 secondi a velocità 4, vedrete che bontà, cremoso e corposo una vera delizia !

INGREDIENTI PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • 250 g. di pesche
  • 120 g. di zucchero a velo
  • 170 ml. di latte condensato
  • 200 g. di panna per dolci fresca

PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • Per prima cosa lavate le pesche, asciugatele con della carta assorbente tagliatele a pezzi e mettetele in una sacchetto o in un contenitore per freezer e congelatele bene, io le ho congelate il giorno prima.
  • Versate nel frullatore le pesche e frullatele bene, Ora prendete il latte condensato ( potete farlo anche comodamente a casa ed e’  davvero facilissimo, seguendo la mia ricetta, cliccate sulla scritta per leggerla LATTE CONDENSATO), per il latte condensato vegano ne trovate una versione qua LATTE CONDENSATO VEGANO versatelo in una ciotola e amalgamatelo con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a che lo zucchero e’ ben amalgamato, ora unite delicatamente il latte condensato alla panna mischiando gli ingredienti con movimenti lenti dall’alto verso il basso e unendo le pesche frullate.
  • Mettete la ciotola in freezer per un oretta, mescolate il composto ogni 20 minuti per renderlo piu’ cremoso, levatela poi dal freezer un po’ prima di servire il gelato!

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GELATO ALLA PESCA CREMOSO ANCHE BIMBY

 

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