Crea sito

FINTO PANETTONE DI NATALE RICETTA FACILE

Il finto panettone di Natale è semplicissimo e velocissimo da fare, delizioso e senza  dover aspettare ore di lievitazione !
Un idea simpatica per Natale per chi ha poco tempo a disposizione e non puo’ impastare e attendere ore di lievitazione !

FINTO PANETTONE

INGREDIENTI :

  • 300 g. di farina 00
  • 100 g. di zucchero
  • 2 uova
  • 140 ml. di olio o burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g. di uvetta sultanina
  • scorza di un limone bio
  • 100 ml. di latte
  • 1 bustina di vanillina (facoltativo)

PROCEDIMENTO :

  • Per prima cosa sgusciate le uova in una ciotola larga e capiente, unite lo zucchero e montante i due ingredienti con l’ausilio di uno sbattitore elettrico  fino a ottenere un composto spumoso !
  • Versate pian piano a pioggia la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte e l’olio, lavorate sempre con lo sbattitore elettrico in modo da ottenene un composto fluido e cremoso privo di grumi.
  • Unite ora la scorza di un limone e se volete una bustina di vanillina, girate l’impasto con un cucchiaio e aggiungete per ultima l’uvetta incorporandola bene al composto.
  • Distribuite il composto in un pirottino per panettone da 500 grammi, infornate a 180° per 45/50 minuti circa modalità statico, mi raccomando fate la prova stecchino !
  • Dopo 35-40 minuti coprite la superficie con della carta stagnola per non farla colorare troppo.
  • Una volta cotto fatelo raffreddare completamente ( non fate come me che lo ho tagliato caldo :P) perchè è molto soffice..e buon appetito !

Se questo articolo vi è piaciuto continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’Angolo di Cristy 

Clicca qua per tornare alla HOMEPAGE  del blog !

(Visited 516 times, 11 visits today)