Crea sito

CROSTATA CHIUSA MORBIDA ALLA MARMELLATA DI LIMONI

CROSTATA CHIUSA MORBIDA

La crostata chiusa morbida è una vera delizia croccantina fuori emorbida dentro con tanta golosissima marmellata di limoni, un profumo meraviglioso e un guso strepitoso, ideale per la prima colazione o la merenda !

CROSTATA CHIUSA MORBIDA

CROSTATA CHIUSA MORBIDA

INGREDIENTI :

  • 370 g. di farina 00
  • 150 g. di zucchero
  • 200 g. di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • scorza di un limone bio
  • marmellata di limoni q.b. (io ho usato Agrisicilia)

PROCEDIMENTO :

  • Prima di tutto preparate la pasta frolla, lavorate bene lo  zucchero e il  burro fino ad ottenere una crema, aggiungete la farina, l’uovo, la vanillina, la scorza del limone  e il lievito, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
  • Mettetelo  in frigo avvolto da pellicola per almeno 30 minuti..(potete raddoppiare le dosi se desiderate farne di più).
  • Ora riprendete la pasta frolla dal frigo e dividetela in due parti uguali, stendetela tra due fogli di carta forno con l’aiuto del mattarello e formate un cerchio un po’ piu grande dello stampo che userete per formare la base e posizionatelo bene nello stampo.
  • Versate ora la marmellata nella base della crostata e livellatela bene, create il secondo cerchio di frolla cosi come avete fatto con il primo, chiudete bene i 2 cerchi togliendo la frolla in eccesso aiutandovi e passando il mattarello sopra i bordi, sigillate con i rebbi di una forchetta tutto intorno e infornate a 180° per circa 30 minuti.

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Clicca qua per tornare alla Home

CROSTATA CHIUSA MORBIDA

(Visited 8.644 times, 1 visits today)