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COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L’OLIO nei dolci

COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L’OLIO

Spesso mi viene chiesto  :- “Cristy come posso sostituire in questo dolce il burro con l’olio??”  e viceversa !
Ho pensato allora di fare una ricerca e  di creare questo promemoria che è utilissimo per voi ma anche per me !

COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L’OLIO nei dolci

Molti preferiscono usare l’olio anzichè il burro e viceversa, per una questione di gusti o perchè trovano i dolci con l’olio piu’ leggeri !
Sotto nella tabella potrete vedere come dosare esattamente e sostituire entrambe gli ingredienti a seconda dei vostri gusti !

COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L'OLIO nei dolci

Ci sono anche altre maniere alternative per sostituire il burro e l’olio per esempio :

100 g. di burro possono essere sostituiti da :

  • 125 g. di panna
  • 100 g. di margarina vegetale
  • 100 g. di frutta frullata
  • 100 g. di ricotta

Chi è vegano puo’ sostituire 100 g. di burro con :

  •  125 grammi di panna di soia
  • 125 grammi di yogurt di soia
  • 100 g.  di polpa di avocado
  • 100 g. di olio di cocco
  • 50 g. di banana schiacciata

COME SOSTITUIRE IL BURRO CON L'OLIO nei dolci

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