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CIAMBELLONE BICOLORE ALL’OLIO E YOGURT SOFFICE

CIAMBELLONE BICOLORE ALL’OLIO E YOGURT

Il ciambellone bicolore all’olio e yogurt è sofficissimo e goloso ha un gusto delicato e un profumo meraviglioso di cacao e yogurt, ottimo da servire ai vostri cari per la prima colazione o la merenda !

CIAMBELLONE BICOLORE ALL’OLIO E YOGURT

CIAMBELLA BICOLORE ALL’OLIO  E YOGURT

INGREDIENTI :

  • 300 g. di farina 00
  • 180 g. di zucchero
  • 90  ml. d’olio di semi
  • zucchero a velo q.b.
  • 250 ml. di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 40 g. di cacao amaro
  • 1 pizzico di cannella
  • 3 uova

PROCEDIMENTO :

  • Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con il lievito, la cannella e la vanillina.
    Versate il composto in un due ciotole dosandolo in egual misura, mettete in una il cacao amaro e amalgamatelo bene al composto facendolo assorbire bene.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella da 20-22 cm. circa alternando i due impasti uno sopra l’altro, livellate bene la superficie e infornate a 180° per circa 30-35 minuti circa.
    Una volta che il dolce sara’ pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere il plumcake ancora un po’ !
    Una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un po’ di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo !

Potete trovare in questo blog anche la versione con il Bimby Ciambella marmorizzata allo yogurt Bimby

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CIAMBELLONE BICOLORE ALL’OLIO E YOGURT

 

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