CIAMBELLA MELARANCIA RICETTA GOLOSA

CIAMBELLA MELARANCIA RICETTA GOLOSA

La ciambella melarancia e’ una vera esplosione di gusto , soffice, umida e con un gusto delicato, e’ davvero buonissima !
Io adoro i dolci alle mele e anche le torte all’arancia e da qua e’ nata l’idea di unire questi due gusti  e creare questa mia personalissima ciambella melarancia , ve la consiglio per la merenda o la colazione accompagnata da un buon te’ caldo alla cannella…vediamo insieme la ricetta !

CIAMBELLA MELARANCIA RICETTA GOLOSA

 

CIAMBELLA MELARANCIA RICETTA GOLOSA

INGREDIENTI :

    • 300 g. di farina 00
    • 3 uova
    • 70 ml. di olio di semi
    • 300 g. di zucchero (se non vi piace troppo dolce 200 g.)
    • 1 vasetto di yogurt al limone
    • 2 mele
    • 2 arance piccole o 1 media
    • 1 bustina di lievito
    • scorza di una arancia

PROCEDIMENTO :

CIAMBELLA MELARANCIA RICETTA GOLOSA

In una ciotola sbattete bene le uova con lo zucchero fino a renderle belle cremose e spumose aiutandovi con uno sbattitore elettrico, aggiungete poi l’olio e lo yogurt incorporandoli bene al composto, grattugiate un arancia bio non trattata e unite la scorza al composto e mettete il succo da parte.
A questo punto unite pian piano a pioggia la farina alternandola al succo d’arancia e lavorate bene il composto con l’ausilio di una frusta elettrica (se non sono arance trattate aggiungete anche la scorza per dare un aroma piu’ intenso).
Ora per finire aggiungete la bustina di lievito facendola assorbire bene al composto che deve presentarsi bello fluido e senza grumi, imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di  24 cm.circa e versate il composto, tagliate le mele a fettine sottili e disponetele a raggiera su tutta la superficie dello stampo.
Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa a seconda del forno, ( fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura della torta, se esce umido lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce e’ pronto ).

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