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CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

La ciambella allo yogurt e cioccolato è super soffice e golosa, facile da fare e molto invitante, ideale per la prima colazione o la merenda !

CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

INGREDIENTI :

  • 300 g. di farina 00
  • 3 uova
  • 180 g. di zucchero
  • 90  ml. d’olio di semi
  • zucchero a velo q.b.
  • 250 ml. di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g. di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO :

  • Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con il lievito.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa, livellate bene la superficie e infornate a 180° per circa 30-35 minuti circa.
    Una volta che il dolce sara’ pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un po’ !
  • Mentre la ciambella raffredda fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, quando è bello fluido è pronto per la glassa, prendete la ciambella mettetela su un foglio di carta forno e distribuite sopra il cioccolato fuso aiutandovi con una spatolina per stenderlo, fatelo asciugare bene e la vostra ciambella è pronta..buon appetito !

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CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

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