CIAMBELLA ALLE CILIEGIE CON IL BIMBY soffice

CIAMBELLA ALLE CILIEGIE CON IL BIMBY

La ciambella alle ciliegie con il bimby è semplice da fare e ha un profumo e gusto davvero delizioso, senza burro e olio, ottima per la colazione o la merenda !

CIAMBELLA ALLE CILIEGIE CON IL BIMBY

INGREDIENTI :

  • 330 g.farina
  • 120 g. zucchero
  • 3 uova
  • 270 ml. latte
  • 300-400 g. ciliegie fresche
  • 1/2 cucchiaino di margarina
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di un limone bio
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° nel frattempo preparate gli ingredienti, togliete le uova mezz’ora prima dal frigo in modo che siano a temperatura ambiente, lavate le ciliegie, asciugatele tamponandole con della carta assorbente, dividetele a metà e snocciolatele.

  • Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi/ velocita’ 10
  • Ora aggiungete gli altri ingredienti pesandoli correttamente, unite la farina, la margarina, le uova, il latte e mescolate 30 secondi/velocità 5.
  • Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate pe 5 secondi circa a velocità 5.
  • Versate ora il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato o usate il mio staccante, distribuite sopra le ciliegie in maniera uniforme.
  • Infornate a 180 gradi per 30-35 minuti circa a seconda del forno, ( fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura della ciambella, se esce umido lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce e’ pronto ).
  • Una volta cotto fatelo raffreddare bene prima di levarlo dallo stampo, rovesciatelo sopra un piatto e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo !

Se non avete il Bimby trovate la versione classica qua —> CIAMBELLA ALLE CILIEGIE LIGHT

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CIAMBELLA ALLE CILIEGIE CON IL BIMBY

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