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CIAMBELLA ALLA BANANA E CACAO SENZA UOVA

CIAMBELLA ALLA BANANA E CACAO SENZA UOVA

La ciambella alla banana e cacao senza uova è davvero morbidissima e resta soffice per giorni, ha un profumo intenso di banana e cioccolato ed è golosissima, ottima per la prima colazione e la merenda !

CIAMBELLA ALLA BANANA E CACAO SENZA UOVA

CIAMBELLA ALLA BANANA E CACAO SENZA UOVA

INGREDIENTI :

  • 250 g. di farina 00
  • 2 banane mature
  • 120 g. di zucchero
  • 100 ml. di latte
  • 65 ml. di olio di semi
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 80 g. di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO :

  • In una terrina larga e capiente lavorate un po’ lo zucchero con l’olio, aggiungete pian piano a pioggia la farina e il cacao setacciati alternandoli con il latte, lavorate bene il composto con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, unite anche il lievito e miscelate bene gli ingredienti tra loro in modo che non siano presenti grumi  .
    Ora prendete le banane, sbucciatele e schiacciatela bene con una forchetta dentro un piatto, unitele al composto preparato precedentemente,  versate le gocce di cioccolato e incorporate bene questi ultimi due ingredienti al composto con un cucchiaio.
  • Imburrate e infarinate una tortiera cm. 22/24 cm. circa versate dentro il composto, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate la ciambella nel forno preriscaldato in modalità statico a 180 gradi per 35/40 minuti circa, una volta raffreddata spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy !!

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CIAMBELLA ALLA BANANA E CACAO SENZA UOVA

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