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CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO MORBIDA

CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO

La ciambella al limone senza burro è alta e profumata, una vera nuvoletta, un gusto fantastico e una consistenza deliziosa, perfetta per la prima colazione o la merenda accompagnata da un buon tè caldo!

CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO

CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO

INGREDIENTI :

  • 400 g. di farina
  • 300 g. di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di acqua fredda
  • scorza + succo di un limone bio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo

PROCEDIMENTO :

  • Lavorate in una ciotola alta e larga lo zucchero e l’uovo con l’aiuto di una frusta elettrica per 10 minuti fino a che il composto risulta  spumoso e schiarito !
  • Ora aggiungete pian piano a pioggia la farina e il lievito setacciati,  alternateli con un bicchiere d’olio e un bicchiere d’acqua, unite il succo di un limone, la scorza e lavorate fino a che l’impasto e’ bello cremoso, liscio e senza grumi.
  • Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato da  cm. 22/24 e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statico per 40 minuti circa a seconda del forno, vi consiglio infatti di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere ancora un po’ la ciambella.
  • Una volta cotta toglietela dal forno e fatela raffreddare completamente, levatela dallo stampo delicatamante e spolveratela con abbondante zucchero a velo.

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CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO

CIAMBELLA AL LIMONE SENZA BURRO

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