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BOCCONCINI DI POLLO PREZZEMOLATI

BOCCONCINI DI POLLO PREZZEMOLATI

Stanchi del solito petto di pollo ? ecco una ricetta che fa al caso vostro, dei deliziosi bocconcini di pollo prezzemolati ! Sono molto buoni e invitanti e uno tira l’altro, una ricetta semplice, veloce e leggera, vedrete saranno molto apprezzati da tutti, anche dai vostribambini ! Vediamo insieme la ricetta !

BOCCONCINI DI POLLO PREZZEMOLATI

BOCCONCINI DI POLLO PREZZEMOLATI

INGREDIENTI :

  • 600 g. di petto di pollo
  • 100 g. pane grattugiato
  • 1 ciuffo di prezzemolo fresco
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • sale q.b
  • succo di limone q.b.

PROCEDIMENTO :

BOCCONCINI DI POLLO PREZZEMOLATI
Mettete in una ciotola del pane grattugiato, versate un filo d’olio evo e del prezzemolo tritato finemente, e fate amalgamare bene tutto girando con un cucchiaio o una forchetta.
Prendete il petto di pollo tagliatelo a pezzetti  e impanateli con il composto di pane e prezzemolo.
Procedete con la cottura o in padella o al forno

1 ) in padella con un po’ d’olio e fate cuocere per 10 minuti circa a fiamma media fino a che sono belli dorati e salateli.

2 ) al forno a 180 gradi  in  modalità statico, irrorateli  con un filo d’olio extra vergine d’oliva fino a che sono  belli dorati, spremete un po’ di succo di limone sopra prima di servirli (facoltativo) , sono semplici e deliziosi.. Buon appetito !

  • N.B. si accompagna benissimo con insalate di verdura miste e pomodori  , o contorni di verdure grigliate quali melanzane e zucchine !
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