BISCOTTI INTEGRALI INZUPPOSI ricetta rustica

BISCOTTI INTEGRALI INZUPPOSI

I biscotti integrali inzupposi sono una vera delizia, hanno un profumo meraviglioso e sono facili da fare, ideali per la prima colazione o la merenda, ottimi da inzuppare nel latte o nel te’ !

 

BISCOTTI INTEGRALI INZUPPOSI

INGREDIENTI : per 10/12 biscotti circa

  • 250 g. di farina integrale
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 40 ml. di olio di semi
  • 30 ml. di latte di soia o vaccino
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero di canna per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Sgusciate l’uovo in una terrina larga e capiente dai bordi alti, aggiungete lo zucchero e amalgamate i due ingredienti con una spatolina.
  • Unite pian piano la farina, l’olio, il latte e il lievito e amlgamate tutto molto bene con una spatolina, continuate poi a lavorare il composto con le mani come per fare la pasta frolla.
  • Spolverate un piano di lavoro pulito e lavorate il composto fino ad ottenere una palla morbida e liscia.
  • Dividete il composto in 10/12 palline tutte uguali, formate con ognuna di esse dei cilindri lunghi, passateli nello zucchero di canna e disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli un po’ tra loro.
  • Infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro o una scatola di latta per 3-4 giorni circa.

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BISCOTTI INTEGRALI INZUPPOSI

BISCOTTI INTEGRALI INZUPPOSI RICETTA RUSTICA

 

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