BISCOTTI ALLA BANANA INZUPPOSI E GOLOSI

BISCOTTI ALLA BANANA INZUPPOSI E GOLOSI

Sono davvero buonissimi questi biscotti alla banana inzupposi e golosi, morbidi dentro, facili da fare e golosissimi, ottimi per la prima colazione o la merenda !

BISCOTTI ALLA BANANA INZUPPOSI E GOLOSI

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Banane mature 3
  • Zucchero semolato 150 g
  • Burro 50 g
  • Uovo 1
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Vanillina 1 pizzico
  • Granella di zucchero q.b.

Preparazione

  1. Sbucciate la banana, spezzettatela mettetela in una ciotola larga e capiente e schiacciatela con i rebbi della forchetta o in un frullatore fino a renderla purea, unite lo zucchero e mescolate bene insieme.
    Aggiungete nella ciotola la farina, l’uovo, il lievito, un pizzico di sale, la vanillina e il burro fuso ma non caldo, lavaorate tutto bene con le mani fino a ottenere un composto unifoirme e omogeneo, il conmposto risulta un po’ appicicoso !
    Formate ora i biscotti, prendete un po’ di impasto alla volta, spolveratelo con la farina per renderlo piu’lavorabile, fate prima delle palline grosse quanto un albicocca circa e poi formate dei cilindri, rotolate i biscotti sulla granella di zucchero e disponeteli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli tra loro perche’ in cottura si gonfiano, infornate a 180° per 10-12 minuti circa !
    Una volta cotti fateli raffreddare bene e buon appetito !

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  2. BISCOTTI ALLA BANANA INZUPPOSI E GOLOSI

Note

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