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BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

I biscotti al limone ricetta con il bimby sono facilissimi da fare, profumati, inzupposi, perfetti per la prima colazione o la merenda, ottimi accompagnati da un buon tè o del succo di frutta !

BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

INGREDIENTI:

    • 120 g. di zucchero
    • 100 g. di burro
    • 1 uovo
    • 25 ml di succo di limone
    •  buccia di 1 limone
    •  270 g. di farina
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO BISCOTTI:

  • Versate per prima cosa nel boccale del bimby lo zucchero e polverizzatelo per 15 secondi /velocità 10.
  • Ora procedete ad aggiungere gli altri ingredienti il burro, la farina, l’uovo, un cucchiaino di lievito, il succo di limone e la scorza.
  • Fate impastare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby per 25/30 secondi a velocità 5.
  • Ora prendete l’impasto dal boccale, formate un panetto, avvolgetelo con della pellicola e riponetelo in frigorifero per farlo rassodare per circa un oretta.
  • Passata l’ora di rassodamento,preriscaldate il forno a 180 gradi , riprendete la ciotola con l’impasto e formate delle palline grandi quando delle noci.
  • Rotolate ora ciascuna pallina prima nello zucchero semolato, poi nello zucchero a velo e poi disponetele in una placca foderata con carta forno.
  • Una volta che avete finito di formare le palline, infornateli e fateli cuocere per 10-12 minuti , senza farli bruciacchiare in superficie.
    Vi accorgerete che sono cotti quando in superficie si saranno formate delle piccole crepe .
  • Sfornate i biscotti e attendete qualche minuto prima di levarli dalla carta forno in quanto sono molto soffici e delicati ,se volete potete spolverarl con altro zucchero a velo e .. buon appetito !!

PER LA VERSIONE CLASSICA CLICCATE QUA –> BISCOTTI AL LIMONE INZUPPOSI

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BISCOTTI AL LIMONE RICETTA CON IL BIMBY

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