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BISCOTTI A ESSE INZUPPOSI AL LATTE

BISCOTTI A ESSE INZUPPOSI AL LATTE

Buoni e perfetti da inzuppare nel latte per la prima colazione, abbastanza semplici da fare e davvero deliziosi questi biscottoni caserecci !

BISCOTTI A ESSE INZUPPOSI AL LATTE

BISCOTTI A ESSE INZUPPOSI AL LATTE

INGREDIENTI :

  • 2 uova
  • 300 g. di farina
  • 60 ml di latte
  • 50 grammi di burro o margarina
  • scorza di un limone bio
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • albume o latte per spennellare

PROCEDIMENTO :

  •  In una terrina larga e capiente dai bordi alti,  versate il latte, aggiungete lo zucchero e unite pian piano la farina, le uova, la margarina o l’olio, il latte, lascorza del limone bio e il lievito e amlgamate tutto molto bene con una spatolina, continuate poi a lavorare il composto con le mani come per fare la pasta frolla.
  • Spolverate un piano di lavoro pulito, lavorate il composto e ottenete una palla liscia e compatta (aggiungete farina all’occorrenza se occorre), dividete il composto in palline grandi come una noce circa facendole tutte uguali, formate con ognuna di esse dei cilindri lunghi poi formate le s, disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli un po’ tra loro, spennellateli con del latte o un albume.
  • Infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, fino a che sono belli dorati una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro per 3-4 giorni circa.

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Ricetta presa da Cucina Prediletta

 

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2 Risposte a “BISCOTTI A ESSE INZUPPOSI AL LATTE”

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