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Cous cous con verdure

cous cous con verdureSe come noi siete sempre alla ricerca di piatti semplici e velocissimi da preparare, ecco una ricetta che fa per voi, il cous cous con verdure!

Difficile da credere, ma il cous cous con verdure vi permette in circa dieci minuti di portare a tavola un piatto veramente saporito e leggero, che va benissimo anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Buono da mangiare sia caldo che freddo.

Abbiamo assaggiato il cous cous grazie a un invito a cena dei nostri amici Paolo e Daniela e poi, convinti dalle loro parole sulla semplicità della preparazione del piatto, abbiamo deciso di provare anche noi!

Per il cous cous con verdure, basta acquistare del cous cous precotto che si trova in ogni supermercato, le verdure di cui si ha bisogno e seguire questi consigli sulla preparazione:

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Cous cous con verdure
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate la preparazione del cous cous con verdure, tagliando i pomodorini in 4 e tutto il resto delle verdure a dadini.
  2. Mettete una padella sul fuoco con dell'olio d'oliva e una volta calda, aggiungete le verdure, salate e lasciate cuocere per circa dieci minuti.
  3. Nel frattempo, continuate la preparazione del cous cous di verdure, facendo tostare 200gr di cous cous in una casseruola con dell'olio.
  4. Togliete dal fuoco e aggiungete due bicchieri di acqua bollente al cous cous e mescolate finchè l'acqua non sarà del tutto assorbita. Coprite e lasciate riposare qualche minuto.
  5. Una volta pronte le verdure, unitele al cous cous, mescolate bene ed il piatto è pronto!

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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate la preparazione del cous cous con verdure, tagliando i pomodorini in 4 e tutto il resto delle verdure a dadini.
  2. Mettete una padella sul fuoco con dell'olio d'oliva e una volta calda, aggiungete le verdure, salate e lasciate cuocere per circa dieci minuti.
  3. Nel frattempo, continuate la preparazione del cous cous di verdure, facendo tostare 200gr di cous cous in una casseruola con dell'olio.
  4. Togliete dal fuoco e aggiungete due bicchieri di acqua bollente al cous cous e mescolate finchè l'acqua non sarà del tutto assorbita. Coprite e lasciate riposare qualche minuto.
  5. Una volta pronte le verdure, unitele al cous cous, mescolate bene ed il piatto è pronto!

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