Tonno al sesamo e papavero

  • Preparazione: 5
  • Cottura: 5
  • Porzioni: 2 persone

Ingredienti

  • 400 filetto di tonno
  • 2 semi di sesamo
  • 2 semi di papavero
  • 2 semi di chia
  • q.b. olio
  • q.b. glassa di aceto balsamico

Preparazione

  1. Per preparare la ricetta del tonno al sesamo e papavero abbiamo utilizzato dei filetti di tonno surgelati, quindi, per prima cosa bisogna farli scongelare.

  2. Una volta scongelati, proseguite la preparazione del tonno al sesamo e papavero, inserendo in un piatto i semi di sesamo, di papavero e se li avete a disposizione anche dei semi di chia.

  3. Per rendere più carino il piatto, tagliate a cubetti il tonno e mettetelo nel piatto panando tutti i lati con i semi. Se il tempo scarseggia, potete panare il filetto intero senza problemi, sarà buono lo stesso!

  4. Continuate la preparazione del tonno al sesamo e papavero scottandolo in padella con un filo d’olio. Il tonno non ha bisogno di troppo tempo di cottura e al centro deve rimanere rosato. Se avete deciso di preparare i cubetti di tonno, andranno bene circa 30 secondi per ogni lato. Se decidete per il filetto intero, potete cuocere ogni lato per 2-3 minuti.

  5. Quando il tonno al sesamo e papavero sarà cotto, date il tocco finale con una goccia di glassa di aceto balsamico per ogni cubetto. Buon appettio!

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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per preparare la ricetta del tonno al sesamo e papavero abbiamo utilizzato dei filetti di tonno surgelati, quindi, per prima cosa bisogna farli scongelare.
  2. Una volta scongelati, proseguite la preparazione del tonno al sesamo e papavero, inserendo in un piatto i semi di sesamo, di papavero e se li avete a disposizione anche dei semi di chia.
  3. Per rendere più carino il piatto, tagliate a cubetti il tonno e mettetelo nel piatto panando tutti i lati con i semi. Se il tempo scarseggia, potete panare il filetto intero senza problemi, sarà buono lo stesso!
  4. Continuate la preparazione del tonno al sesamo e papavero scottandolo in padella con un filo d'olio. Il tonno non ha bisogno di troppo tempo di cottura e al centro deve rimanere rosato. Se avete deciso di preparare i cubetti di tonno, andranno bene circa 30 secondi per ogni lato. Se decidete per il filetto intero, potete cuocere ogni lato per 2-3 minuti.
  5. Quando il tonno al sesamo e papavero sarà cotto, date il tocco finale con una goccia di glassa di aceto balsamico per ogni cubetto. Buon appettio!

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