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Pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico

  • Preparazione: 20
  • Cottura: 10
  • Porzioni: 2 persone

Ingredienti

  • 500 impasto per pizza fatta in casa
  • 80-100 fontina
  • 150 mozzarella
  • 1/2 cipolla caramellata
  • q.b. glassa di aceto balsamico

Preparazione

  1. Iniziate la preparazione della pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico facendo scaldare il fornetto e posizionando la manopola della temperatura su 2.5. Nel frattempo preparate le cipolle caramellate seguendo la nostra ricetta (seguite il link o guardate il video qui sotto).

  2. Stendete l’impasto per la pizza e aggiungete mozzarella e fontina tagliate a cubetti e poi la cipolla caramellata. La cipolla è un ingrediente che non tutti amano, quindi sulle quantità decidete a seconda dei vostri gusti.

  3. Quando il fornetto è pronto, infornate la pizza e posizionate la manopola della temperatura al massimo. Il tempo di cottura è di circa 5 minuti, a metà cottura girate la pizza e verso la fine tenetela d’occhio per non farla cuocere troppo.

  4. Sfornate e per concludere aggiungete una bella spruzzata di glassa di aceto balsamico. La pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico è pronta!

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Pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Passivo 24 ore
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Passivo 24 ore
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Iniziate la preparazione della pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico facendo scaldare il fornetto e posizionando la manopola della temperatura su 2.5. Nel frattempo preparate le cipolle caramellate seguendo la nostra ricetta (seguite il link o guardate il video qui sotto).
  2. Stendete l'impasto per la pizza e aggiungete mozzarella e fontina tagliate a cubetti e poi la cipolla caramellata. La cipolla è un ingrediente che non tutti amano, quindi sulle quantità decidete a seconda dei vostri gusti.
  3. Quando il fornetto è pronto, infornate la pizza e posizionate la manopola della temperatura al massimo. Il tempo di cottura è di circa 5 minuti, a metà cottura girate la pizza e verso la fine tenetela d'occhio per non farla cuocere troppo.
  4. Sfornate e per concludere aggiungete una bella spruzzata di glassa di aceto balsamico. La pizza con fontina, cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico è pronta!

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