Abbiamo preparato una pizza con crema di funghi e speck croccante cambiando forma e consistenza ai classici ingredienti che troviamo di solito nei menù delle pizzerie.

Come quasi tutte le nostre ricette, anche questa ha la sua storia! Oltre alle pizze classiche, ci serviva una pizza particolare da far assaggiare agli invitati al compleanno di nostro figlio e la scelta è caduta sulla pizza con crema di funghi e speck croccante. Un successone! Finita in un attimo!

Questa ricetta si collega direttamente a quella della pasta con crema di funghi e salsiccia, infatti la preparazione e gli ingredienti per la crema di funghi sono esattamente gli stessi.

Abbiamo usato una teglia di dimensioni 40×30 e per l’impasto abbiamo seguito la ricetta della nostra pizza fatta in casa

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