Se siete alla ricerca di una ricetta veloce, sfiziosa e che si prepari con 2 soli ingredienti, i nuggets di pollo ai cereali sono la soluzione ai vostri problemi!
Questi deliziosi nuggets di pollo, infatti, sono semplicissimi da preparare (io mi diverto sempre a farlo con la mia piccolina). Sono pronti in pochi minuti e piacciono a tutti (la piccola, appunto, ne va pazza). Di solito, noi li prepariamo per cena, ma sono perfetti anche per un aperitivo o un buffet.
Sono dei deliziosi bocconcini di pollo, resi croccanti da una panatura di cereali. Sì, sì… proprio i corn flakes che usiamo a colazione. Ovviamente, per poterli utilizzare nella panatura, c’è bisogno di cereali che siano stati trattati il meno possibile e che preferibilmente non contengano troppi ingredienti aggiunti.
Ingredienti per tre persone:
- 300 gr di petto di pollo a tocchetti
- qb cereali corn flakes
- sale
- olio
La preparazione dei nuggets di pollo è la parte più divertente. Potrei quasi consigliarvi di provare a fare questa ricetta per rilassarvi in una giornata particolarmente stressante… perché? Perché per prima cosa si devono sminuzzare i cereali.
Prendere un paio di manciate di corn flakes, metterli in una bustina (quelle che si utilizzano per congelare i cibi vanno benissimo), sigillare e poi sminuzzarli. Si può utilizzare un mattarello, picchiare con un bicchiere, stritolarli con le mani… Insomma, date sfogo alla vostra creatività! L’importante è che alla fine i cereali risultino sbriciolati grossolanamente. Se non volete sfogare la vostra rabbia sui cereali, potete tritare i corn flakes con un mixer.
Salate leggermente i tocchetti di pollo e poi rotolateli nella panatura di cereali: i nuggets di pollo sono pronti!
Prendete una teglia, copritela con un foglio di carta da forno, versateci un filo d’olio e spalmatelo su tutta la superficie. Disponeteci sopra i nuggets di pollo, aggiungete ancora un filo d’olio e infornate a 180° per un quarto d’ora circa. Potete servire i nuggets di pollo ai cereali da soli, accompagnati da una salsa allo yougurt, da una salsa agrodolce, o dai classici ketchup e maionese.
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