Ingredienti per le Tortine al cioccolato fondente
Dosi per 9 Tortine
- 230 g di farina per dolci
- un cucchiaio di cacao amaro
- 200 g di latte condensato
- 150 g di burro morbido
- 100 g di cioccolato fondente
- 70 g di nocciole tritate
- 8 g di lievito per dolci
Procedimento
Oggi voglio indicarvi una semplicissima ricetta che permetterà di preparare delle tortine al cioccolato.
Molto golose e tanto morbide, impreziosite da granella di nocciole tritate all’interno e in superficie.
Potremo gustarle in ogni momento della giornata allietando le colazioni, le merende e le pause caffè.
Molto indicate nel momento che dobbiamo allestire i preparativi per festicciole dei nostri ragazzi.
Gli stampini che ho utilizzato sono leggermente più grandi ma nel caso andranno bene anche più piccoli.
In una ciotola mettiamo uova e latte condensato e con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Aggiungiamo il burro sciolto, il cioccolato fondente sciolto, il cacao amaro, il lievito per dolci e la farina.
Mescoliamo il tutto con una frusta manuale eliminando i grumi. Infine uniamo metà dose di nocciole tritate.
Adagiamo gli stampini per tortine di 9 cm di diametro su una teglia con carta forno riempendoli per 2/3.
Evitiamo così che il composto fuoriesca durante la cottura e li cospargiamo con l’altra metà di nocciole tritate.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti. Al termine lasciamo riposarle per 10 minuti in forno spento.
Le sistemiamo in un bel piatto da portata e saranno pronte da gustare nei momenti lieti della giornata.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna.
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