Torta di mele light

Posted on Nov 26 2015 - 3:10pm by sugardany

Oggi vi propongo una ricetta velocissima ma che vi farà impazzire. Voglio condividere con voi la ricetta di questa torta di mele light ma allo stesso tempo golosissima.

torta di mele light

 

Ingredienti:

  • Farina 00  270 g
  • Olio di semi  125 ml
  • Zucchero 300 g
  • Yogurt  1 vasetto da 125 ml
  • Gocce di cioccolato
  • Mele n.3
  • Uova  n.3
  • Lievito  1 bustina

 

Procedimento:

  1. Setaccia in una ciotola la farina e tienine 2 cucchiai da parte.
  2. In una ciotola unisci farina setacciata, zucchero e lievito setacciato. Mescola per mixare bene tutti gli ingredienti.
  3. Ora aggiungi l’olio di semi, il vasetto di yogurt e le uova una alla volta. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
  4. Sbuccia le mele e tagliane due a cubetti abbastanza fini e una a spicchi anch’essi abbastanza sottili.
  5. Prendi i due cucchiai di farina che avevi messo da parte e aggiungine uno alle gocce di cioccolato e uno alle mele tagliate a cubetti, mescolali bene e uniscili al composto.
  6. Utilizza le mele a fettine per decorare la torta in superficie.
  7. Cuoci a 180° per 35-40 minuti.

Il trucco per evitare che le gocce di cioccolato o le mele si depositino sul fondo durante la cottura è la farina! Infarinandole infatti si uniranno bene al composto.