Dolci o salati, i muffin sono tra le merende che preferisco! Piccoli, veloci, sostanziosi e golosissimi! Ecco perche’ ho deciso di provare e di passarvi questi fantastici muffin salati alla pizzaiola! 😀 Ingredienti 1 uovo 4 cucchiai di olio evo 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere sale origano erbe aromatiche a scelta 100 g di pomodori...
Ma se esistono i muffin salati, perche’ non si trovano i CUPCAKE SALATI??? Beh, detto fatto! 😀 Per fare il frosting io ho usato il pure’ di patate, ma si puo’ usare tranquillamente il formaggio spalmabile, una crema di yogurt o qualunque tipo di mousse-crema salata. 😀 Ingredienti 200 g di farina autolievitante una presa di sale 300...
Chi non ha mai provato a farsi in casa la pizza? 😀 Certo, comprata e’ tutta un’altra cosa, pure quelle surgelate, anche se non buone come quelle della pizzeria, sono stra golose eppure quando la si fa’ in casa ha tutto un altro sapore e un altro gusto. Sara’ la lievitazione, sara’ l’averla fatta con le proprie mani, fatto sta’...
Pasta con patate, fagioli e cipolle. Solo questo dovrebbe far capire chi ha inventato questa ricetta: Gio’. 😀 Aveva voglia di qualcosa di buono, grezzo, facile da cucinare e estremamente saziante. Stando ai suoi consigli, questa pasta va’ mangiata dicendo parolacce, masticando con la bocca aperta e guardando male le altre persone a tavola… Inutile...
Le lasagne con pomodoro e melanzane sono la cosa piu’ semplice e buona del mondo. In pratica sostituiremo il ragu’ con del pomodoro e delle melanzane grigliate, dando alle melanzane un tocco di freschezza. 🙂 E’ tanto buona quanto facile, datele una possibilita’! 😀 Ingredienti per 2 persone 2 melanzane grigliate 250 g di fogli...
Voglia di un pranzo velocissimo e golosissimo?Lo strudel salato con pomodorini e formaggio fa al caso nostro. <3 Dico “nostro” perche’ e’ quello che mi sono preparata a pranzo. 😀 Vi confido una cosa, io ho un problema: quando sono al supermercato e vedo QUALSIASI cosa che possa fare leggermente gola, mi viene l’impulso di comprarla....
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi un peccato di gola sanissimo: la pasta alla zucca. Voi direte “ma cosa c’e’ di nuovo nella pasta alla zucca?”, beh, c’e’ che per condire la pasta usero’ la zucca preparata in due modi diversi, un po’ come la pasta ai tre pomodori, ma usando la stessa zucca. 🙂 Il risultato...
Ingredienti: Pasta 250 g Zucchine  n.1 Gamberetti 300 g Olio evo q.b Sale q.b Pepe q.b Procedimento: Inizia pulendo la zucchina (lavala bene sotto l’acqua corrente, non è necessario sbucciarla) e tagliandola a julienne. In una padella, fai cuocere le zucchine a julienne con un filo d’olio evo a fuoco medio finchè non saranno ben cotte. Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Ad un paio di minuti dalla cottura della pasta, metti i gamberetti nella padella con le zucchine e cuoci tutto per 2-3 minuti. Scolaci...
Dovete assolutamente provare questa pasta con pomodorini e bufala. Una ricetta semplicissima e per noi Italiani è davvero un classico. Così classico che mi sono sentita in obbligo di dargli un tocco personale alla sugardany. Ho deciso di insaporire il tutto con la mia crema al basilico. Se non sapete di cosa parlo (malissimo!) siete ancora in tempo per recuperare....
Avete in programma una cena tra amici, un aperitivo o semplicemente avete voglia di qualcosa di sfizioso? Provate questi Waffle alla Pizza e vi faranno letteralmente impazzire! La ricetta è un pò ad occhio, nel senso che ho cercato di darvi le dosi precise ma dovete regolarvi per la consistenza dell’impasto ad occhio. Per fortuna, ho anche un canale YouTube...
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