Brownies al Microonde

Posted on Dic 7 2015 - 11:28am by sugardany

La mia versione dei Brownies è velocissima e super cioccolatosa! I tuoi brownies saranno pronti in pochi minuti grazie alla cottura al microonde. Segui passo passo la ricetta e vedrai che ti usciranno benissimo!!!

brownies micro1

Ingredienti

  • Farina  60 g
  • Zucchero  200 g
  • Cacao amaro in polvere 35 g
  • Latte parzialmente scremato 66 g
  • Cioccolato Fondente  100 g
  • Cioccolato al Latte  100 g
  • Olio di semi  150 ml
  • Uova  n.2
  • Lievito  1/2 bustina

 

Procedimento

  1. Taglia il cioccolato fondente e al latte a pezzi e sciogli a bagno maria o al microonde finchè non si sarà completamente fuso. Attenzione a non farlo bruciare.
  2. In una ciotola bella capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi quindi l’olio e il cioccolato fuso che nel frattempo si sarà leggermente intiepidito.
  3. Aggiungi setacciati: farina, cacao amaro e lievito. Mescola finchè il composto non sarà abbastanza omogeneo. A questo punto versaci poco per volta e mescolando (per evitare la formazione di grumi) il latte e mescola bene.
  4. Prendi una teglia leggermente imburrata e infarinata, meglio se di alluminio, versaci il composto e cuoci per 20-25 minuti a 180°
  5. Per la cottura a microonde, trasferisci in una pirofila (meglio se quadrata o rettangolare) il composto e cuoci alla massima potenza per 5 minuti.

Ricorda: Più è potente il microonde, più sarà veloce la cottura! Una volta finiti i minuti, il centro ti potrebbe sembrare crudo, non preoccuparti, terminerà di cuocere nei dieci minuti successivi in cui ti consiglio di togliere la teglia dal microonde e lasciare riposare i brownies.