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Dolci

Rame di Napoli

Rame di Napoli

Rame di Napoli_     Le rame di Napoli sono un’irresistibile prelibatezza  della nostra tradizione Siciliana, deliziosi biscotti al cacao ricoperti da una glassa di cioccolato fondente e decorati con granella di pistacchi. Rappresentano il dolce tipico della festa di Ognissanti e dei Defunti, regalati ai […]

Bombette di sfoglia

Bombette di sfoglia

Bombette di sfoglia alla nutella_   Le bombette di sfoglia sono dei piccoli dolcetti di pasta sfoglia ripieni di tanta golosa nutella, semplici e veloci da preparare , pochi ingredienti e pochi minuti per un dolce dal risultato finale assicurato, andranno a ruba e saranno irresistibili […]

Torta alle banane

Torta alle banane

Torta alle banane_   La torta alle banane è un dolce soffice, goloso e profumato che ben si presta per accompagnare un caffè o un tè, perfetto come torta per i bambini e quindi può essere un ottima idea per la loro merenda. La banana essendo […]

Mostarda di fichi d’india

Mostarda di fichi d’india

Mostarda di fichi d’India..Ricetta Siciliana_      Tra i vari frutti tipici e che più rappresentano quest’isola spiccano i fichi d’india, frutti preziosi e pregiati oltre ad essere belli colorati e buonissimi da gustare, si trovano in 3 diversi colori, arancioni, rossi e bianchi, ben […]

Savoiardi Siciliani

Savoiardi Siciliani

Savoiardi Siciliani_    I savoiardi Siciliani sono conosciuti nella zona del Ragusano e principalmente a Modica con il nome di “Frincozza” sono un altra golosa ricetta tipica della mia città, nascono come biscotti da inzuppo, o la tradizione li vuole che siano portati in dono […]

Frittelle “Modicane”

Frittelle “Modicane”

Frittelle “Modicane”_  Care amiche oggi vi propongo la ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golose, queste frittelle costituiscono uno dei piatti tipici della tradizione Siciliana, soprattutto nella zona del Ragusano, vengono preparate tradizionalmente in occasione della festa di San Martino quando vengono degustate accompagnate […]

Biscotti all’olio

Biscotti all’olio

Biscotti all’olio_   I biscotti all’olio sono dei biscotti preparati con una frolla in cui invece del burro viene usato l’olio, i biscotti risultano friabili e profumati, dal gusto avvolgente e dolce, delle piccole delizie per coccolarci. Facili da preparare e perfetti per essere serviti accompagnati […]

Girelle di pan brioche

Girelle di pan brioche

Girelle di pan brioche_   Le girelle di pan brioche sono delle morbide brioche farcite con la marmellata in questo caso, ma la cosa bella di queste girelle è proprio che ognuno può farcirle come meglio vuole e preferisce, ottime con la nutella o crema pasticcera. […]

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle_    Ci avviciniamo sempre più al Natale, periodo di dolci fatti in casa, di torrone, di croccante, le mandorle grandi protagoniste dei dolci di questo periodo. Bastano pochi ingredienti e pochissimo tempo per prepararlo, mandorle zucchero acqua e qualche goccio di succo […]

Albero di Natale con biscotti

Albero di Natale con biscotti

Albero di Natale con biscotti e nutella_   Una golosa preparazione di dolcissime stelline di frolla  e nutella che compongono un carino alberello di Natale, per decorare tanti dolci confettini colorati che richiamano le tradizionali palline di Natale e per finire una bella spolverata di cocco […]

Granita di anguria

Granita di anguria

Granita di anguria_   La granita di anguria è una delle tipiche specialità siciliane, una fredda e dissetante bevanda a base di anguria frullata, zucchero e succo di limone. E’ perfetta per rinfrescarsi e gustarsi in un modo diverso il frutto per eccellenza dell’estate, è il […]

Ciambella all’acqua

Ciambella all’acqua

Ciambella all’acqua_   Questa ciambella è considerata la torta più soffice e morbida al mondo, un dolce light senza dover rinunciare al gusto, perfetto per la colazione o merenda di tutta la famiglia. La sua particolarità è che si realizza senza latte e burro e quindi […]

Treccine da inzuppo

Treccine da inzuppo

Treccine da inzuppo_   Tra i vari biscotti Siciliani si trovano anche le treccine da inzuppo, un biscottone perfetto per essere inzuppato nel latte, ma anche in una tazza di tè, perfetti anche per una sana e genuina merenda.  Questi biscotti hanno accompagnato l’infanzia di noi […]

Biscotti al limoncello

Biscotti al limoncello

Biscotti al limoncello_Questi biscotti di pasta frolla profumata al limoncello sono una vera delizia, dal profumo e dal gusto gradevole di limone, sentirete che profumo si sprigionerà in casa durante la loro cottura. Nonostante il contenuto alcoolico nei biscotti finiti non si sente il sapore […]