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Insalata russa

Insalata russa

Insalata russa_  Colorata, appetitosa l’insalata russa come dice appunto il nome è un tipico piatto della cucina Russa, un piatto molto apprezzato anche in Italia, sopratutto nel periodo delle festività Natalizie. Perfetta da essere servita come antipasto o come contorno, ideale per accompagnare sia piatti […]

Cavolfiore sott’olio

Cavolfiore sott’olio

Cavolfiore sott’olio_  Da sempre in famiglia c’è stata la passione del sott’olio e di tutto le conserve in genere, conservare tutto quello che in certi periodi abbonda nel proprio orto e che poi può essere gustato e apprezzato in tempi in cui non c’è. Devo […]

Zucca in agrodolce alla Siciliana

Zucca in agrodolce alla Siciliana

Zucca in agrodolce alla Siciliana_  Questo piatto nasce come piatto povero della tradizione contadina Siciliana, un contorno rustico e semplice che evoca sapori e profumi di una volta, può essere servito anche come antipasto o come gustoso secondo.  Uno di quei piatti tipici del menù […]